Author Archives: Nettisivuseppa

Ravintola Murulle merkittävä kansainvälinen viinialan tunnustus

Alkuperäinen teksti Heli Koivuniemi / Aromilehti 01.09.2017 Maailman parhaat viiniravintolat luokitteleva Wine Spectator on noteerannut helsinkiläisen ravintola Murun Best of Award of Excellencen eli kahden viinilasin arvoiseksi. Muru on ensimmäinen suomalaisravintola, jolle kansainvälinen Wine Spectator myöntää tunnustuksensa. Chef de Sommelier Samuil Angelov iloitsee siitä, että murulaisten tekemä seitsemän vuoden työ ravintolan viinivalikoiman kehittämiseksi on tunnustettu nyt kansainvälisesti. – […]

Samuil Angelov – ruoan ja juoman yhdistäjä

Samuil Angelov – ruoan ja juoman yhdistäjä Viinimestari eli sommelier Samuil Angelov kokee olevansa asiakaspalvelija, ei makutuomari. Hänelle viini on yksi ruoan kastikkeista ja sommelier työkalu täydelliseen ruokaelämykseen. KAVEREIDEN UNELMOIDESSA palomiehen tai lentäjän urasta Samuil Angelov halusi ravintolaan töihin. Ruoalla oli tärkeä asema Samuilin bulgarialaissyntyisen isän ja suomalaisäidin kotona Helsingissä. ”Äitini on erinomainen kokki. Isältäni taas on tullut […]